MOTIF部第5弾 「クラフトジン セミナー」

2019.07.11. Thu

MOTIF部、8月のセミナーは個性的な香りと爽やかな味わいの「クラフトジン」に注目!
さつま芋のベーススピリッツにジュニパーと四季のボタニカルを使用した「GIN HEARTS」をはじめ個性的な蒸留酒づくりで注目を集める鹿児島県南九州市の「佐多宗二商店 赤屋根製造所」よりブランドアンバサダー大薗博隆氏を講師に迎え、ジンの魅力、さらに話題のジャパニーズクラフトジンについて学びます。

 

8/21(水)18:30受付開始 18:50スタート 20時頃終了予定
MOTIF RESTAURANT&BAR ガストロノミックギャラリー
参加費無料 先着10名限定
お問い合わせ・ご予約 03-5222-5810(レストラン直通)

ハワイのトロピカルカクテル3種が登場 「Island Hopping at MOTIF BAR」

2019.05.16. Thu

令和最初の夏!MOTIF BARでは日本人に絶大な人気を誇る南の楽園「ハワイ」にフォーカスし、
オアフ島、ハ ワイ島、マウイ島の 3軒のフォーシーズンズリゾートのトロピカルカクテルをご提供します。
丸の内の中心で、常夏の楽園ハワイの風に吹かれてみませんか?

 

Island Hopping at MOTIF BAR
期間:2019年 6月 1日(土)~8月 31日(土)
時間:17:00 ~ラストオーダー 23:30 (木・金 ラストオーダー 24:30)
料金:各 2,100円(税・サ別)

 

フォーシーズンズリゾートオアフ アット コオリナ
~IF CAN CAN ( イフ キャン キャン) ~
ウォッカをベースに、オレンジ、パイナップル、パッションフルー ツ、ライムのフレーバーが爽やかな一杯。SPAM缶を使ったユニー クなプレゼンテーションを MOTIFでも再現します。

 

フォーシーズンズリゾート フアラライ
~KONA LIME (コナ ライム)~
ラムをベースに、コブミカンの葉を漬け込んだ蒸留酒、パッション フルーツと柑橘のハーモニーが涼やかなトロピカルカクテル。

 

フォーシーズンズリゾート マウイ
~ THE TALISMAN (ザ タリスマン) ~
ラムをベースに、ココナッツ、パイナップル、マンゴーをミックス し、マウイ在住アーティストによるポリネシア神話のシンボル 「ティキ」をかたどった陶器のグラスでご提供します。

MOTIF厳選 「日本酒」利き酒セット

2018.01.20. Sat

海外でも人気の「日本酒」を気軽にお楽しみいただけるよう、3種の利き酒セットをご用意いたしました。
日本各地の風土に育まれた、繊細で個性豊かな銘柄をご用意。産地や製法によって異なる味や香りをぜひお楽しみください。

利き酒セット(3種・各60ml) 1,800円(税・サ別)

中道博シェフ、ミシュランガイド北海道2017年特別版で計6つの星を獲得!

2017.05.16. Tue

MOTIF RESTAURANT & BARのカリナリーアドバイザー、中道博シェフが北海道で展開するレストラン4軒が2017年5月19日発売「ミシュランガイド北海道2017特別版」において、計6つの星を獲得しました。札幌「モリエール」は2012年特別版に続き最高位の三つ星を獲得。2回連続で三つ星を獲得した道内唯一のレストランとなりました。また上川郡美瑛町の「ビブレ」と札幌・モエレ沼公園内の「ランファンキレーヴ」は今回初めて一つ星を獲得しました。おめでとうございます!

 

三つ星 札幌「モリエール」(2012年特別版に続き2回目)
一つ星 上川郡美瑛町「アスペルジュ」(2012年特別版に続き2回目)
一つ星 上川郡美瑛町「ビブレ」(今回初獲得)
一つ星 札幌「ランファンキレーヴ」(今回初獲得)

ハッピーアワー「Yu Nomi(夕飲み)」

2016.07.01. Fri

MOTIF RESTAURANT & BARではハッピーアワー「Yu Nomi(夕飲み)」を実施いたしております(12月31~1月3日を除く)。毎日午後5時から7時の2時間、カクテルやプレミアムウィスキーを含む特別メニュー内のお飲み物をすべて800円(税・サ別)にてお楽しみいただけます。この機会にぜひMOTIFバーにお立ち寄りください。

 

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お問合せ MOTIF RESTAURANT&BAR 03-5222-5810