DINNER

MOTIF

12000

Shiitake Tart

Shiitake Consommé Flan

Ginkgo Nuts Fritter

椎茸 タルト

椎茸 コンソメ フラン

銀杏 フリット

Broiled Bonito with Kelp
鰹 炙り 昆布

Poached Lobster with Truffle and Leek
オマール海老 トリュフ 葱

Seasonal Meat Dish
季節の肉料理

OR

Grilled Beef with Matsutake Mushroom (+3,000)
牛 松茸

Fig Tart
いちじく タルト

A LA CARTE

APPETIZER

Soup of the Day / 1600
本日のスープ

Minestrone /  1600
ミネストローネ

Mushroom Pie /  2200
茸 パイ

Caesar Salad with Grilled Bacon or Chicken /  2500
シーザーサラダ グリルベーコンまたはチキンを添えて

Seasonal Vegetable Salad with Japanese Soy or Red Wine Vinegar Dressing /  2400
季節野菜のサラダ 和風ドレッシングまたは赤ワインビネガードレッシング

MAIN

Shinshu Salmon Mi-cuit with Japanese Ginger / 4200
信州サーモン ミ・キュイ 茗荷

Broiled Bonito with Kelp / 4500
鰹 炙り 昆布

Poached Lobster with Truffle and Leek / 7000
オマール海老 トリュフ 葱

Grilled Chicken with Green Chili / 4500
鶏 青唐辛子

Stewed Pork with Carrot /  4800
豚バラ 人参

Today’s Meat Dish / 9000
本日の肉料理

Grilled Beef with Matsutake Mushroom /  15000
牛 松茸

SIDES

Mashed Potato /  1200
マッシュポテト

French Fries with Truffle Flavor / 1800
ポテト トリュフ

Steamed Vegetables / 1500
スチームベジタブル

表示価格には10%消費税、サービス料15%が加算されます。

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キャンセルについて
Cancelling dinner reservations of 7 people or more :

7名様以上のご予約の場合、以下のようにキャンセル料をご請求させていただきます。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

ご予約日の3日前: コース料金の全額の30%
ご予約日の2日前: コース料金の全額の50%
ご予約日の1日前 ならびにご予約当日: コース料金の全額の100%

Following cancellation charge will apply to the reservation for more than 6 people;
30% of total amount for cancellation 3 days before your reservation
50% of total amount for cancellation 2 days before your reservation
100% of total amount for cancellation on the day to 1 day before your reservation