DINNER

クリスマスディナー

12月1日(土)~12月25日(火)
時間:午後6時~午後11時まで(コースラストオーダー午後9時)
料金: 10,000円 / 15,000円 / 20,000円(税・サ別)
クリスマスケーキ 3,000円(税・サ別 3日前までに要予約  ※お持ち帰り不可)
※コースのご提供に平均2時間半から3時間お時間をいただいております。お帰りのご希望時間などございましたら事前にお申し出いただけますよう宜しくお願い致します。

 

MOTIF

Onion
Tart
玉葱

Consommé
Soup
コンソメ

Caviar
with Rice
キャビア

Seasonal Vegetables
with Herbs
季節野菜

Lily Root
with Foie Gras
ゆり根

Soft Roe
Pan-fried – with Butterbur Sprout
白子

Grapefruit and Wasabi
グレープフルーツ 山葵

Duck
Grilled – with Sauce Salmis

Sweet Potato
Baked
紫芋

Strawberry
Sherbet

10,000

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SAISON

Onion
Tart
玉葱

Consommé
Soup
コンソメ

Caviar
with Rice
キャビア

Seasonal Vegetables
with Herbs
季節野菜

Lily Root
with Foie Gras
ゆり根

Lobster
Boiled – with Daikon and Sauce Américaine
オマール海老

Grapefruit and Wasabi
グレープフルーツ 山葵

Venison
Grilled – with Apple and Cheese
鹿

Sweet Potato
Baked
紫芋

Strawberry
Sherbet

15,000

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TERROIR

Onion
Tart
玉葱

Consommé
Soup
コンソメ

Caviar
with Rice
キャビア

Seasonal Vegetables
with Herbs
季節野菜

Lily Root
with Foie Gras
ゆり根

Longtooth Grouper
Braised – with Chinese Cabbage
クエ

Grapefruit and Wasabi
グレープフルーツ 山葵

Lamb
Grilled – with Gnocchi and Blue Cheese
仔羊

OR

Beef
Grilled – with Truffle

Sweet Potato
Baked
紫芋

Strawberry
Sherbet

20,000

 

 

A LA CARTE / アラカルト

APPETIZER

Soup of the Day /  1,600
本日のスープ

Tomato Soup with Diced Vegetables /  1,600
ミネストローネ

Salad with Parmessan Cheese served with Grilled Bacon or Chicken /  2,100
シーザーサラダ グリルベーコン または チキン

Organic Leaf & Herb Salad with Japanese Soy or Red Wine Vinegar Dressing /  2,400
オーガニック野菜サラダ 和風ドレッシング または 赤ワインビネガードレッシング

Seasonal Vegetables with Herbs / 3,200
レギューム 季節野菜の取り合わせ ハーブ

MAIN

Pan-fried Soft Roe with Butterbur Sprout /  3,800
白子 蕗の薹

Skate Wing Fillet Meunière /  4,000
エイフィレ ”カスベ” ムニエル

Sautéed Surf Clam with Udo and Rice /  5,000
ホッキ貝 ウド 飯

Boiled Lobster with Daikon and Sauce Américaine  /  6,800
オマール海老 大根 ソースアメリケーヌ

Braised Long tooth Grouper with Chinese Cabbage /  7,200
クエ 白菜

Grilled Chicken Thigh with Canola Flower / 3,800
鶏もも 菜の花

Grilled Pork with Lily Root /  4,200
豚 ゆり根

Grilled Duck with Sauce Salmis /  8,000
鴨 ソースサルミ

Grilled Venison with Apple and Cheese /  8,500
鹿 りんご チーズ

Grilled Lamb with Gnocchi and Blue Cheese /  9,000
仔羊 ニョッキ ロックフォール

Grilled Beef with Horseradish and Red Wine Sauce /  9,800
牛 レフォール ソースボルドレーズ

Grilled Beef with Truffle /  15,000
牛 トリュフ

SIDES

Potato Gratin / 1,200
じゃが芋のグラタン

French Fries with Truffle Flavor / 1,500
ポテト トリュフ

Steamed Vegetables / 1,500
スチームベジタブル

DESSERT

Sautéed Strawberry with Sherbet / 1,500
焼き苺 ソルベ

Vanilla Crème Brûlée and Raspberry Sherbet / 1,240
マダガスカル産バニラのクレームブリュレと木苺のソルベ

Classic Tiramisu with Tonka Bean Ice Cream / 1,240
クラシカルなティラミスとトンカ豆のアイス

JP Cheese Cake / 1,240
JPチーズケーキ

表示価格には8%消費税、サービス料15%が加算されます。
米類の生産地情報については、スタッフにおたずねください。
All prices are in Japanese Yen. 8% consumption tax and 15% service charge will be added.
For inquiries about rice-based foods, kindly ask our service staff.