LUNCH

4,500

Amuse Buffet
お好きな前菜をブッフェから

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Seasonal Vegetables
季節の野菜

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Please choose your favorite main from below
~ お好みのメインディッシュを下記よりお選びください ~

Skate Wing Fillet Meunière with Potato and Lemon Sauce
エイフィレ ”カスベ” ムニエル 芋 レモンソース

Sautéed Surf Clam with Udo and Rice (+2,000)
ホッキ貝 ウド 飯

Broiled Greenling with Bouillabaisse, Kinome and Rice (+2,000)
アイナメ ブイヤベース 木の芽 飯

Chicken Breast Meunière with Mashed Potato, Mustard and Butterbur Sprout
鶏胸 ポムピュレ マスタード 蕗の薹

Grilled Pork Loin with Cabbage and Mustard
豚ロース キャベツ マスタード

Grilled Beef with Bamboo Shoot (+3,000)
牛 竹の子

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Dessert Buffet
お好きなデザートをブッフェから

A la CARTE

APPETIZER
Soup of the Day / 1,600
本日のスープ

Tomato Soup with Diced Vegetables / 1,600
ミネストローネ

Salad with Parmessan Cheese served with Grilled Bacon or Chicken / 2,100
シーザーサラダ グリルベーコン または チキン

Organic Leaf & Herb Salad with Japanese Soy Dressing or Red Wine Vinegar Dressing / 2,400
オーガニック野菜サラダ 和風ドレッシング または 赤ワインビネガードレッシング

Seared Bonito with KOMBU / 3,600
鰹 昆布

Skate Wing Fillet Meunière with Potato and Lemon Sauce / 3,600
エイフィレ ”カスベ” ムニエル 芋 レモンソース

Broiled Greenling with Bouillabaisse, Kinome and Rice / 4,000
アイナメ ブイヤベース 木の芽 飯

Sautéed Surf Clam with Udo and Rice / 5,000
ホッキ貝 ウド 飯

Chicken Breast Meunière with Mashed Potato, Mustard, and Butterbur Sprout / 3,800
鶏胸 ポムピュレ マスタード 蕗の薹

Grilled Pork Loin with Cabbage and Mustard / 4,700
豚ロース キャベツ マスタード

Grilled Beef with Shiitake Mushroom and Red Wine Sauce / 9,800
牛 椎茸 ソースボルドレーズ

Grilled Olive Beef with Bamboo Shoot / 15,000
オリーブ牛 竹の子

SIDES
Potato Gratin / 1,200
じゃが芋のグラタン

French Fries with Truffle Flavor / 1,500
トリュフ ポテト

Steamed Vegetables / 1,500
スチームベジタブル