AFTERNOON TEA 4,500

Wagyu Japanese Style Burger
和牛ミニ和風バーガー

Eggplant with Ginger and Sea Urchin
茄子 生姜 雲丹

Horse Mackerel Terrine
鯵 里芋 テリーヌ 

Meat Pie
ミートパイ

Truffle Popcorn
トリュフポップコーン

Gaspacho
ガスパチョ

Tropical Cream Puff
トロピカルシュークリーム

Peach Melba
ピーチメルバ

Golden Pineapple Compote
ゴールデンパインのコンポート

Mango and Apricot Spherification
マンゴーとアプリコットのスフェリフィケーション

Lime Tart
タルトシトロンヴェール

Salty Lychee
ソルティーライチ

Scone with Clotted Cream
スコーン クロテッドクリームを添えて

With 30 Different Teas and Coffees
約30種類の紅茶コーヒーをお好きなだけ

With a Glass of Sparkling Wine or Sparkling Grape Juice +1,000
グラス スパークリングワイン または スパークリンググレープジュースと共に

ESPRIT

Onion Tart
タルトオニオン

Corn
Chilled Soup
とうきび

Seasonal Vegetables
with Herbs
季節野菜

Surf Clam
Sautèed – with Udo and Rice
ホッキ貝 

Sherbet
グラニテ

Beef
Grilled – with Shiitake and Red Wine Sauce

Tea and Peach
Soufflé
紅茶 桃

9,000

MOTIF RESTAURANT & BAR 日本酒ペアリングディナーのご案内
Japanese Sake paring dinner at MOTIF RESTAURANT & BAR

MOTIF RESTAURANT & BARでは、ディナーコースと合わせてお楽しみいただける「日本酒ペアリング」のオプションをご用意いたしました。食材の旨みを最大限に引き出した個性豊かなフレンチと、日本各地から厳選した豊かな味わいの銘酒5種の組み合わせをお楽しみください。

ディナーコース 12000円 税・サ別

日本酒ペアリング 5種(各60ml)5000円 税・サ別
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七賢 スパークリング (山梨)
出羽桜 純米吟醸 (山形)
天の戸 美稲 特別純米 (秋田)
まろら 山形正宗 純米吟醸 (山形)
太平山 天巧50 純米大吟醸 (秋田)
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MOTIF3種の利き酒セット 1800円 税・サ別

Breakfast Buffet / ブレックファスト ブッフェ

ブレックファスト ブッフェ
Breakfast Buffet
4100

Set Menu / セットメニュー

Japanese / 和朝食
4100

本日の焼魚, ご飯, 味噌汁, 海苔, 温泉玉子, 自家製お漬物
Grilled Fish, Rice, Miso Soup, Laver, “Onsen Tamago” and Homemade Pickled Vegetables

セットメニューにはジュースとホットドリンクが付いています。
Above set menus are served with juice and hot morning beverage.

Eggs / 卵料理

卵料理 お好みのスタイルで
Two Eggs, Any Style
1200

オムレツ お好みの具材を使って
An Omelet Composed of Your Selected Ingredients
1900

ハーブ入り卵白のスクランブルエッグ トマトソース添え
Herbed Scrambled Egg Whites with Tomato Preserves
1700

自家製ハムのエッグベネディクト
Eggs Benedict with Homemade Ham
2500

Sides / サイドオーダー

ハム, チキンソーセージ, ポークソーセージ, ベーコン
Choice of Ham, Chicken Sausage, Pork Sausage, Bacon
900

ハッシュブラウンポテト
Hash Brown Potatoes
770

* ベリーボウル
Bowl of Berries
1200

Breakfast Specialties / ブレックファスト スペシャル

スモークサーモンベーグルのクリームチーズ添え
Smoked Salmon Bagel with Cream Cheese
2400

* 大西ハーブ農園の野菜サラダ 和風ドレッシング
Organic Leaf Salad with Japanese Soy Dressing
1900

フレンチトースト 和三盆ソース フレッシュフルーツと共に
French Toast with WASAMBON Sauce and Fresh Fruit
2200

柚子のパンケーキ ほうじ茶のソース
Yuzu Pancakes with Hojicha Sauce
2400

Breakfast Bakeries / ブレックファスト ベーカリー

ベーカリーバスケット
Bakery Basket
1500

マフィン(1個)
Muffins (One piece)
480

ベーグルトースト クリームチーズ添え
Toasted Bagel with Cream Cheese
950

ホワイト, ホールウィート, マルチグレイン, イングリッシュマフィン, ブリオッシュトースト
White, Whole Wheat, Multi Grain, English Muffin or Brioche Toast
750

Juice, Fruit, Yogurt and Cereal / ジュース, フルーツ, ヨーグルト, シリアル

オレンジジュース, グレープフルーツジュース, 本日のジュース
Orange Juice, Grapefruit Juice or Juice of the Day
1200

* フルーツの盛り合わせ
Assorted Fruit
2100

* ハーフグレープフルーツ
One-Half Grapefruit
960

* 季節のフルーツプレート
Seasonal Fruit Plate
2900

自家製プレーンヨーグルト または 低脂肪ヨーグルト
Homemade Plain Yogurt or Low-Fat Yogurt
860

* オートミール, ハニーグラノラ, ミューズリー, コーンフレーク,
オールブラン, コーンフロスト, チョコパフ
Oatmeal, Granola, Muesli, Corn Flakes,
All Bran, Frosted Flakes or Choco Puffs
860